Sopa de Abóbora e Gengibre
INGREDIENTES:500g de abóbora descascada e cortada em cubos;1 cebola média picada;2 dentes de alho picados;1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 2cm) ralado;1 litro de caldo de legumes;2 colheres de sopa de azeite de oliva;Sal e pimenta a gosto. MODO DE PREPARO:Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até […]